Гастрономический гид по Ришикешу
14:08
Ришикеш является
одним из священных городов Индии, поэтому здесь мясо и алкоголь официально
запрещены. Для вегетарианцев здесь настоящий рай, так как все меню в кафе и
ресторанах – вегетарианские.
Однако, в новом месте также
всегда сложно выбирать блюда наобум: окажется ли блюдо вкусным, стоит ли оно своих
денег, опасно ли здесь есть? Особенно актуально в азиатских странах, ведь европейцы всегда опасаются острой местной кухни и состояния санитарных
условий в том или ином кафе.
Живя в Ришикеше, я уже знаю все злачные и "безопасные" местечки и решила с вами ими поделиться. Поэтому, если вы друг окажетесь в мировой столице йоги, то обязательно попробуйте эти блюда или загляните в эти места на огонек.
Цены в Ришикеше средние, в ресторанах дороже, чем в кафе, где питаются местные. Уличная еда всегда намного дешевле, но опасна из-за санитарных условий.
1 доллар - 66 рупий
Итак, Ришикеш
делится на несколько районов:
Swargashram – Ram Jhula bridge – район, где сосредоточено большое
количество ашрамов и храмов, находится в районе моста Рам Джула.
1 . Oasis Café – один из моих любимых. Здесь очень уютная и приятная атмосфера.
Наверное, именно здесь я обычно чаще всего обедаю или ужинаю.
Рекомендую:
- Oasis special pizza (томатный соус,
шпинат, сыр, грибы шампиньоны и орегано) – 170 рупий
- Falafel Plate (4 фалафеля, хумус, салат, пита, кратофель) – 150 рупий
- Sabikhalfa (пита с хумусом, баклажаном, карточкой и
салатом) – 140 рупий
- Shakshuka (яишница в томатном соусе, салат, хумус и
пита) – 160 рупий
- Омлет с сыром,
грибами, шнинатом и картофелем - 80 рупий
- Stir fried vegetable and tofu (тофу с овощами) – 140 рупий
- Hello to the queen (мороженое, жареные бананы, шоколадный соус, крошки печенья) – 130 рупий
2. The Office – самые вкусные самосы и масала чай во всем Ришикеше.
Рекомендую:
1. Банано-шоколадный
самос – 30 рупий
2. Самос с яблоком
и корицей – 40 рупий
3. Масала чай –
20 рупий
4. Veggie pancake (блин с овощами)
-120 рупий
5. Фруктовый
салат с мюслями, курдом и медом – 100 рупий.
3. Juice House – самые вкусные фрэши, шейки и смузи в Ришикеше.
Огромный выбор
соков, миксов смузи и фруктовых салатов.
Цены на соки начинаются от 60 рупий.
Цены на соки начинаются от 60 рупий.
Попробуйте "Hello, India" – 100 рупий
Laxman Jhula -туристический район Ришикеша, где сосредоточено
большое количество гест-хаусов и ресторанов.
1. Babylon Restaurant and Pumpernickel German bakery – самая вкусная выпечка и настоящий кофе.
Почему-то дома я
совсем не фанат сладостей и выпечки, но именно из-за этого места я каждый раз
приезжаю из Индии с пару прибавленных килограммов. Будьте осторожны!)
Рекомендую:
- Choco banana pie -80 рупий
- Apple crumble – 80 рупий
- Apple strudel – 70 рупий
- Choco browni - 80 рупий
- Choco browni - 80 рупий
Помимо выпечки
здесь самое разнообразное меня с большим выбором и вариаций вегетарианских
блюд.
Из них рекомендую:
-Tofu scrambled breakfast – 180 рупий
- Falafel plate (5 фалафелей, салат,
2 питы, хумус, картошка фри) – 140 рупий
- Vegan protein bowl (бурый рис, микс из бобовых) – 140 рупий
- Big bowl (хумус, тофу, баклажан, сладкий картофель) -140 рупий
2. Pyramid Café – здесь есть собственный огород и блюда готовят из выращиваемых
продуктов. Все меню очень хорошее. Много блюд состоит из проращиваемых зерен.
Есть магазин, где продают продукцию собственного производства (какао,
спирулина). Лучший фалафель в городе.
Falafel plate (фалафель, салат, картошка фри, пита) –
140 рупий
3. Petite Momo – тибетская кухня и лучшие момо в Ришикеше.
Момо - блюдо из теста с начинкой. Момо аналогично монгольским позам, китайским цзяоцзы, азиатским мантам, русским пельменям и итальянским равиоли.
Момо - блюдо из теста с начинкой. Момо аналогично монгольским позам, китайским цзяоцзы, азиатским мантам, русским пельменям и итальянским равиоли.
Veg momo – 70 рупий за 10 штук, подается с тарелочкой супа.
4. 60’s café или The Beatles Café – очень
популярное кафе. Здесь красивый вид на реку и очень вкусные смузи. Цены здесь, однако, выше средних.
5. Ramanas Garden Organic Café – здесь находится детский приют и все вырученые средства за счет
ресторана идут на содержание приюта для деток. Здесь очень тихо, спокойно и
красивый вид. Однако, цены тут тоже выше среднего. Меню очень разнообразное, но готовят
очень вкусно.
Tapovan
1. OKAERI – единственный
японский ресторан в городе, который держит японка. По будням она готовит японское или
индийское тхали, а по воскресеньям вегетаринские суши роллы. Очень чисто и уютно.
Рекомендую:
Рекомендую:
Sushi set - 200 рупий
Sushi roll – 110 рупий
Spicy ginger ale – 70 рупий
Curd biscuit and fruit parfait - 40 рупий
2. Tavola Con Te – единственный итальянский ресторан,
который держит самая настоящая итальянка. Здесь самая вкусная пицца в городе и тирамису, очень приятная и уютная атмосфера. Цены здесь выше среднего, однако оно того стоит.
- Фирменная пицца Tavola Con Te (томатный соус, моцарелла, шпинат, пармезан, черные оливки, орегано) - 320 рупий.
- Равиоли со шпинатом - 280 рупий
- Тирамису - 220 рупий
- Фирменная пицца Tavola Con Te (томатный соус, моцарелла, шпинат, пармезан, черные оливки, орегано) - 320 рупий.
- Равиоли со шпинатом - 280 рупий
- Тирамису - 220 рупий
Swiss Cottage – район находится на горе возле Tapovan.
Скажу по секрету: это единственное место, где нелегально продают алкоголь и курицу.
Из ресторанов
стоит внимания: Nirvana Café.
Rishikesh City
Основное
место действия – Rishikesh Market – обычный рынок со всякой дербеденью, однако, здесь можно найти рестораны, где лучшая индийская еда.
1. Papu Lassi – лучшее ласси
Обычный ласси - 20 рупий
Банановый ласси - 40 рупий
Обычный ласси - 20 рупий
Банановый ласси - 40 рупий
2. Rajastan – лучшая индийская кухня. Здесь большой выбор индийских сладостей и лучшие тхали в городе.
Тхали сервируется на круглом подносе (слово тхали в переводе означает поднос) в центре которого находится рис, а по окружности расставлены металлические миски, содержащие дал, овощи, карри, различные мелкие гарниры и приправы. В состав тхали могут входить чатни, индийские пикули и красный перец. Также, к тхали подаются лепёшки (например, пападам или чапати) и йогурты (для смягчения острого вкуса).
Тхали от 140 рупий.
3. Madras – лучшая южно-индийская кухня. Огромный выбор дос с разной начинкой.
Доса - тонкие, хрустящие блинчики из чечевичной и рисовой муки.7
Цены от 120 рупий.
Цены от 120 рупий.
Другие отчеты об Индии:
Индия part 1: Страна-загадка
Индия part 2: Места Индии
VISARUN: в погоне за Индийской визой
0 коммент.